First Proofer
Temel Özellikler
✅ Operasyonel Esneklik:
- Her döngüden sonra boşaltım yapılabilmesi, esnek mayalandırma süreleri sağlar.
- Frekans kontrollü çalışma, nihai mayalandırma bölmesinin hızını artırma veya yavaşlatma imkânı verir.
- Elle ayarlanabilen boşaltım hunisi ile hassas kontrol.
- Dokunmatik ekranlı entegre PLC kontrol sistemiyle kullanıcı dostu arayüz.
🧼 Kolay Temizlik ve Bakım:
- Temizlik ve bakım için erişimi kolaylaştırılmış iç tasarım.
⚙️ Üstün Performans:
- Duruş süresi minimuma indirilmiştir, böylece üretkenlik artar.
- Taşıma oluğu sisteminde, hamur topunun bir sonraki cebe doğru aktarımı yapılır.
- Hamur topaklanması (yığılma) durumu, lazer sensör ünitesi ile tespit edilir.
- Besleme noktasındaki fan, hamur parçalarının ilk bölmelere yapışmasını önler.
Ürün Bilgisi
- Takılma veya Gecikme Yok: Yuvarlama sırasında hamur parçalarının sıkışması veya gecikmesi engellenir.
- Hatla Tam Uyumlu: Sonraki makineyle uyum içinde çalışır; hamur akışı kontrollü şekilde devam eder.
- Yüksek Yuvarlama Performansı: Hamur parçalarında yüksek ölçüsel tutarlılık sağlar.
- Hattı Değiştirmenize Gerek Yok: Yeni yuvarlayıcı eklense bile mevcut hat düzenini koruyabilirsiniz.
Öne Çıkan Özellikler
- Segment: Zanaatkâr / Yarı-Endüstriyel / Endüstriyel üretime uygun.
- Kapasite: Saate kadar 12.000 adet hamur parçası.
- Hamur Ağırlığı Aralığı: Minimum 50 gr, maksimum 1.200 gr.
Kaak Endüstriyel İlk Mayalandırma Sistemleri – Modüler Yapı, Maksimum Esneklik
Kaak’ın modüler yapıya sahip Endüstriyel İlk Mayalandırma Sistemleri, tüm endüstriyel fırınlar için uygundur ve pişirme sürecine yüksek düzeyde esneklik kazandırır. Tasarım sürecinde, hamurun ideal şekilde işlenebilmesi için en uygun koşullar titizlikle değerlendirilmiştir.
Endüstriyel İlk Mayalandırma Konseptinin Belirlenmesinde Etkili Faktörler:
- Kapasite (bu aynı zamanda uygun besleme sisteminin seçimini belirler),
- İlk mayalandırma süresi,
- İklim kontrolü.
Temel Özellikler:
- Operasyonel esneklik, kolay temizlik ve bakım imkânı.
- Üstün performans: Duruş süreleri minimuma indirilmiştir.
- Yüksek kaliteli malzemelerle üretilmiş modüler sistem.
- Kapasiteye bağlı olarak farklı besleme sistemleri mevcuttur.
- Çeşitli boşaltım (çıkış) sistemleri seçeneği sunulmaktadır.
- İklim kontrolü, son ürün kalitesini artırmak için optimize edilmiştir.