Dondurma sistemleri
Hat içi (in-line) dondurma, unlu mamullerin depolama ve dağıtım sırasında en yüksek kalitede kalmasını sağlamak için kullanılır. Dondurucu, son mayalama işleminden çıkan hamurun hemen dondurulması için de kullanılabilir.
Öne Çıkan Özellikler
Yüksek ürün kalitesi ve tutarlılığı
Ürün raf ömrünü %60’a kadar önemli ölçüde uzatır
Kaak Hava Dağıtım Sistemi sayesinde hasar veya aşırı kuruma oluşmaz
Sürecinize ve ürünlerinize özel olarak tasarlanır; 7/24 üretime de uygundur
Enerji tüketimi ve işletme maliyetlerinden tasarruf sağlar
Hijyenik çözümler sayesinde minimum duruş süresi
Kolay erişim, basit temizlik ve bakım
Ağır hizmet tipi, güçlü ve sağlam yapı
Dondurma sistemleri
En iyi dondurma çözümü, ürününüze, kapasitenize, süreçlerinize ve diğer özel gereksinimlerinize bağlıdır. İşte burada Kaak, kanıtlanmış konseptlere dayanan özel çözümleriyle devreye girer.
Kaak, tüm dondurucu çözümlerini kirliliği dışarıda tutacak şekilde tasarlamıştır.
Kaak Hijyenik Tasarım Felsefesi, dondurucu sistemlerinin kolayca temizlenebilmesini sağlar. Kaak, işçilik maliyetlerinden tasarruf etmek ve en yüksek hijyenik üretim standartlarını sağlamak için çeşitli otomatik temizleme seçenekleri geliştirmiştir.
