Topping-Dekorlama Sistemleri
Ekmek süslenirken, hamurun üzerine bir dekorasyon/süsleme uygulanır ve bu süsleme daha sonra kabukta ya da kabuğun içinde görünür hale gelir.
Dekorlama Sistemleri
Topping Sistemleri
Topping (üst malzeme uygulama) işlemi çeşitli şekillerde gerçekleştirilebilir. Bu işlemler, ekmeğin üzerine çizik atılmasını (scoring) ya da tahıl, tohum ve çekirdek gibi malzemelerin serpilmesini kapsayabilir. Pirinç lapası (rice paste) uygulandığında, ünlü kaplan ekmeği (tiger bread) görünümü elde edilir.
Kaak Dekorlama ve Unlama Sistemleri:
Oldukça sessiz çalışır
Ürünün üzerine düşen malzemenin tutarlı ve dengeli dozajını sağlar
Hijyenik tasarıma sahiptir
Besleme hunisi (dolum haznesi), temizlik ve bakım için konveyör bandından kolayca çıkarılabilir (motor sabit taşıyıcı yapıya bağlıdır)
Dağıtım silindiri, müşterinin taleplerine göre özel olarak üretilir
Değişken hız seçenekleri sunar
